ما يميز الدجاج المصري : 

 تعريف علم الدواجن : 

 1) طرود النحل المرزوم : 

 2) طرد نحل مرزوم مع أقراص شمعية : 

 3) نويات : 

الطرق المباشرة لإدخال ملكات النحل إلى الطوائف:-

الطرق غير المباشرة لإدخال الملكات إلى طوائف النحل :-

1. ان تكون الملكة الأًصلية للطائفة تحمل صفات ممتازة حتى يحمل نسلها المربي عنها هذه الصفات.
2. توفير عدد كبير من الذكور المرغوبة البالغة في المنحل.
3. وجود بيض ويرقات صغيرة السن عمرها أقل من يوم واحد عند لداية التربية .
4. ان تكون طائفة النحل التي تربى بها الملكات بالغة القوة ( أي مزدحمة بالنحل ) لإمداد اليرقات الملكية بالغذاء الملكي والعناية بالبيوت الملكية وحضانتها.
5. ان تكون الطائفة محتوية على كمية وفيرة من العسل وحبوب اللقاح وإن يوالي تغذية هذه الطوائف اثنا نمو اليرقات.
6. معاملة البيوت الملكية بعناية أثناء فصلها من القرص الشمعي ونقلها إلى الطوائف او نوايا التلقيح.

1. ان نقوم بعملية التطعيم في غرفة مغلقة ولا تدخل إليها تيارات هوائية من الخارج أو لاتعمل بها مروحة تنشء التيارات الهوائية حيث تؤثر هذه التيارات على اليرقات وقد تؤدي إلى موتها لأنها تكون مبتله.
2. ان تكون جيدة الإضائة.
3. ألا تقل حرارتها عن 25 درجة مئوية.
4. ان تكون نسبة الرطوبة فيها عالية.
5. كما يجب الأخذ في عين الإعتبار أن نجاح هذة العملية يعتمد على مهارة ومرونة النحال ومدى الضروف المحيطة ، حيث أن نقل اليرقات من العيون السداسية إلى الكؤوس الشمعية تحتاج إلى هذة الخواص.

1. يغمس رأس القلم في الماء ثم يغمس في الشمع المنصهر ويُبقى لمدة ثلاث ثواني تم يرفع ويخمس في الماء البارد النقي فتتماسك هذة الطبقة الرقيقة من الشمع حولة.
2. بنفس الطريقة يعاد غمسه في الشمع المنصهر ثم بعد ذلك في المار البارد النقي ثم يرفع.
3. يمسك الكأس الشمعي بالإبهام والسبابة برفق ويدار القلم مع السحب وبرفق أيضا فينتج لنا الكأس الشمعي وهكذا تكرر العملية حتى نحصل على العدد المطلوب.
4. ثم نقوم بتثبيتها في سدابه خشبية بواسطة الشمع المنصهر أيضاً حيث نأخذ منه كمبة بملعقة الطعام ونصبها فوق السدابة الخشبية حتى تكون طبقة سمكها بضع مليمترات ثم نثبت الكأس الشمعي فوقها.
5. ثم نقوم بتطعيم هذة الكؤوس الشمعية باليرقات الحديثة التي يتراوح عمرها بين 24-36 ساعة منذ الفقس. وتتم عملية التطعيم بواسطة ملعقة التطعيم الخاصة بالنحل.
6. نضع كمية بسيطة من الغذاء الملكي في الكأس الشمعي ثم ناخذ اليرقه من القرص المنتخب ونضعها فيه وهكذا مع بقية الكؤوس الشمعية.
7. ثم  نثبت السدابات الخشبية التي تحتوي على الكؤوس الشمعية في الإطار المعد لها حيث نثبت سدابتان فقط في كل إطار لنعطي للنحل المساحة الكافية لبناء البيوت المليكية وتربية الملكات فيها بحريه ، ثم نقوم بإظافتة إلى الخلية الميتمه سابقاً.
8. بعد مرور تسعة أو عشرة أيام نفتح الطائفة المربية للملكات ونقوم بأخذ البيوت الملكية وذلك بشخط الطبقة الشمعية في السدابه بين الكؤوس الشمعية جميعها ثم نقشط هذة الطبيقة تحت الكأس الأول برفق ثم الثاني والثالث..وهكذا حتى ننتهي منها جميعاً.
9. نقوم بتثبيتها بواسطة هذة الطبقة في الأقراص الشمعية ونضع على كل واحد قفص الملكات إذا كنا نريد بيعها، أونوزعها على الطوائف اليتيمة ونثبتها بنفس الطريق.

تصنيف انواع العسل:-

1. العسل المفروز وينتج هذا النوع من العسل من إستخلاصة من الأقراص الشمعية إما بواسطة الضغط أو العصر ( كما في الخلايا الطينية )أو بواسطة الطرد المركزي في الخلايا الحديثة ويباع العسل الفروز بعد تعبئتة في عبوات من الصفيح أو من اليلاستيك أو الزجاج ويفضل أن يكون في زجاج معتم اللون لحفظة من فقد خصائصة الغذائية والدوائية . وقد يباع في حاله سائلة او محببة او قشدية ( حبيبات صغيرة جداً ) بحسب رغبات المستهلكين وأذواقهم.
2. عسل الأقراص الشمعية ( الشهد ) بحيث ينتج العسل ويباع وهو بالأقراص الشمعية المخزن فبها وهو يحتفظ العسل بروائح الازهار التي جمع منها النحل العسل ، وبؤكل بشمعة لمن يفضل هذا النوع من المستهلكين ، ويتطلب إنتاج هذا النوع من العسل مجهوداً اكبر من مجهود إنتاج العسل السائل بالنسبة لطوائف النحل ، ويجب أن تكون الطوائف المعدة لإنتاج هذا المُنتج قوية جداً ( أي بها كمية كبيرة من النحل ) .ويحدد حجم وشكل القرص الشمعي بما يحيطة من إطار خشبي أو نوع وشكل الخلية المستخدة في تربية النحل ، لذلك فيوجد انواع عدة من هذا الإنتاج  هي قطاعات الشمع العسلية وأقراص الشمع المجزأة.

إستخلاص محصول العسل ( فرزة من :-

كيفية إستخلاص الأقراص الشمعية من الخلايا لفرز العسل:-

طرق فرز العسل من الأقراص الشمعية :-

إنتخاب أقراص العسل للفرز:-

كيفية إجراء عملية إستخلاص العسل من الأقراص الشمعيه:-